| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000366.06.07 от 25.06.2007 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
11066 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка " СТАБИЛАН " ИС 1 ( ТУ 9154-029-47929464-2002 с изменением № 1 )
ЗАО " ГИОРД ", 192148, Санкт-Петербург, Железнодорожный пр-кт, д.40 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве кисломолочных продуктов в качестве стабилизатора. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт - Петербург" № 78.01.08.000. П.2613 от 01.06.2007г. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 " Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования, хранения и транспортировки в сооответствии с технической документацией фирмы изготовителя. Срок годности - 12 месяцев со дня изготовления. Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при Т не выше 20 град.С и относительной влажности воздуха не более 75%. Этикетка: наименование продукта, фирма изготовитель, адрес, условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг , не более ) | | свинец | 0,5 | ртуть | 0,02 | мышьяк | 0,5 | кадмий | 0,1 | ГХЦГ | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | Радионуклеиды в Бк/кг ( при условии В<(или=) 1): | | цезий - 137 | 400 | стронций-90 | 100 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 10^4 | БГКП в 0,1г | не допускаются | дрожжи и плесени, КОЕ/г | не более 250 | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25г | не допускаются | Состав: Е407, Е410, Е440, Е1422. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО " ГИОРД ", 192148, Санкт-Петербург, Железнодорожный пр-кт, д.40 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", ТУ 9154-029-47929464-2002 с изм. № 1 " Добавки пищевые комплексные " Стабилан " ИС, ТИ, рецептура. |
