| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.5029.7.07 от 09.07.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
45271 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - МАЙВАТЕКС КРИМ БЕЙЗ 61 (MYVATEX CREAM BASE 61)
продукция изготовлена "Kerry Bio-Science B.V.", Maarssenbroeksedijk 2a 3542 DN Utrecht (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-859/и-07 от 27.04.2007г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, (мг/кг): | | свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФА нМ, КОЕ/г, не более | 5х10^3 | БГКП (колиформы) | в 1,0 г-не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | в 25г не допускаются | Плесени КОЕ/г, не более | 500 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 160 | стронций | 80 | Содержит: Е475, Е407а, Е433 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Инфорум-Какао", 107023, г. Москва, ул. Электрозаводская, д. 2/8 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат происхождения производителя, лист безопасности, описание продукта |
