| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.6159.7.07 от 30.07.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
46427 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комплексная пищевая добавка - премикс для начинок "Марципан 2.03992 (Bake Fill Premix 2.03992 )"
продукция изготовлена "Unifine Food & Bake Ingredients GmbH" Европейское сообщество (ФРГ, Бельгия, Нидерланды, Испания, Венгрия); головное предприятие "Unifine Food & Bake Ingredients GmbH", Riedstrasse 6, D-64295 Darmstadt (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий. |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.2867.4.07 от 26.04.2007 г., на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-420/и-07 от 01.03.2007 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 0,5 | мышьяк | 0,5 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,02 | Пестициды, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 400 | стронций-90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^4 | БГКП (колиформы), в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит Е1414, Е404, Е472а | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Юнифайн Ф и БИ", 121609, Москва, Осенний Бульвар, д. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат качества; спецификация; медицинский сертификат; гигиенический сертификат |
