| Номер свидетельства и дата — |
18.УЦ.05.005.У.000003.09.07 от 21.09.2007 |
| |
Управление по Удмуртской республике
|
| Типографский номер бланка — |
2265 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Колбаски для детского питания: "Малышок", "Сказка" (ТУ 9213-851-00419779-04)
продукция изготовлена Открытое акционерное общество "Восточный", 427023, Удмуртская Республика, Завьяловский район, п.Италмас (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для питания детей в организованных коллективах, для реализации населению и рекомендованы для детей старше трех лет. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения №1762 от 29.08.2007г., выданного ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок годности колбасок при температуре хранения от 0град.С до +6 град.С и относительной влажности воздуха 70-80% в полимерной оболочке "Амипак" в перекрутке - не более 7 суток с момента окончания технологического процесса. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | не более 0,3 мг/кг | Мышьяк | не более 0,1 мг/кг | Кадмий | не более 0,03 мг/кг | Ртуть | не более 0,02 мг/кг | Нитриты | не более 30,0 мг/кг | Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин | не допускаются | ГХЦГ | не более 0,02 мг/кг | ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг | Цезий-137 | не боле 70 Бк/кг | Стронций-90 | не боле 30 Бк/кг | Нитрозамины | не более 0,002 мг/кг | Поваренная соль | не более 1,8 г | Крахмал | не более 5,0 г | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 1 х 10 в третьей степени | БГКП в 1,0 г | не допускаются | E.coli в 1,0 г | не допускаются | S.aureus в 1,0 г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 | не допускаются | L.monocytogenes в 25,0 | не допускаются | Дрожжи, КОЕ/г | не более 100 | Плесени, КОЕ/г | не более 100 | Пищевая ценность: | | Белки | не менее 12,0 г в 100 г продукта | Жиры | не более 22,0 г в 100 г продукта | Калорийность | не менее 254 ккал в 100 г продукта |
|
| Фирма-получатель — |
Открытое акционерное общество "Восточный", 427023, Удмуртская Республика, Завьяловский район, п.Италмас (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9213-851-00419779-04 "Колбаски для детского питания". |
