| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1101.2.08 от 11.02.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
52096 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "РЖ-БИО" (ТУ 9291-069-17005125-08)
продукция изготовлена ООО "Нива-хлеб", 117535, г. Москва, 3-й Дорожный пр-д, д. 5, корп. 2, кв. 172 (адрес производства: г. Москва, Сибирский пр-д, д. 2, стр. 25) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий. |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации № 77.99.26.9.У.795.2.08 от 05.02.2008 г., на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-2937/и-07 от 27.12.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более, свинец | 10,0 | Мышьяк | 3,0 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E. coli в 25 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Содержат: Е300, Е330, Е1100 | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Нива-хлеб", 117535, г. Москва, 3-й Дорожный пр-д, д. 5, корп. 2, кв. 172 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ТУ 9291-069-17005125-08 "Комплексные пищевые добавки "Супермак", "Супермак Вит", "Особый", "РЖ-БИО" |
