| Номер свидетельства и дата — |
78.01.08.009.У.000089.02.08 от 15.02.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
10294 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комплексная пищевая добавка "Шерекс СР9807" ("Sherex CR9807")
"Kerry Bio-Science", Lindtsedijk 8, 3336 LE Zwijndrecht (Нидерланды) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности для производства сливок на основе растительных жиров в качестве эмульгатора и стабилизатора. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.604 от 13.02.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".Cрок хранения 18 месяцев с даты изготовления в сухом, прохладном месте, без посторонних запахов при Т ниже 25°С. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, артикул, номер партии, дата изготовления, условия хранения, срок хранения, инструкция по применению и хранению. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 2,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5000 | БГКП в 1,0г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ /г | не более 500 | Компоненты ГМО | отсутствуют | Содержит: Е1422, Е412, Е415. | |
|
| Фирма-получатель — |
ИП Пономарев М.Ю., 111395, г.Москва, ул. Красный Казанец, д.3-5-127. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", медицинское свидетельство о безопасности потребления;сертификат происхождения;сертификат анализа;спецификация;заявление об отсутствии ГМО;гарантийное письмо о безопасности гуаровой камеди. |
