| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1418.2.08 от 19.02.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
52407 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Казы QL87444" ("Horsemeat Powder Flavour QL87444")
продукция изготовлена "Givaudan UK Limited", Bromborough Port, Wirral, Merseyside, Ch62 4su (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, сухих супов, пищевых концентратов, вторых блюд, соусов, чипсов, снеков, сухариков |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации № 77.99.26.9.У.10800.9.05 от 27.09.2005 г.,на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5835/и-05 от 08.09.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Содержание бенз(а)пирена (мг/кг, не более) | 0,002 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит Е414, Е621, Е551, Е270, Е262, Е330, Е327, Е631, Е627, Е1520 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство Компании Живодан в Москве, 115054, Москва, Космодамианская наб. 52, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности для здоровья №QI/201/05, спецификация |
