| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1570.2.08 от 26.02.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
52554 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "0479224 Ваниль" ("0479224 Vanilla Flavour Powder")
продукция изготовлена : "Bell Flavors& Fragrances Duft und Aroma GmbH", 04205 Leipzig (Miltitz), Schimmel str.1 (ФРГ) |
| Область применения — |
в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий, молочной продукции, мороженного, попкорна, десертов, заварного крема |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-33/и-07 от 17.01.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг : | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели : | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5x10^3 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч салмонеллы в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит : Е414 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Белл Флейворз энд Фрагрансез Дуфт унд Арома ГмбХ", 121353, г. Москва, Сколковское шоссе, д.23 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности, гигиенический сертификат, спецификация |
