| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.2991.4.08 от 16.04.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
54056 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка-ароматизатор идентичный натуральному "Грибы 1400009129" ("Mushroom Flavour 1400009129")
продукция изготовлена "Silesia Gerhard Hanke GmbH & Co. KG", Am Alten Bach 20-24, D-41470 Neuss (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве пищеконцентратов супов и соусов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-599/и-08 от 20.03.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг : | | свинец | 1,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,03 | Микробиологические показатели : | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч салмонеллы в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит : Е307, Е551, Е631/627 | |
|
| Фирма-получатель — |
Silesia Gerhard Hanke GmbH & Co. KG", Am Alten Bach 20-24, D-41470 Neuss (ФРГ)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат качества, гигиенический сертификат, сертификат свободной продажи, спецификация |
