| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000224.05.08 от 07.05.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
6059 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: краситель пищевой ( оранжево-желтый ) на основе бета-каротина " Бетазар" ( ТУ 9169-011-27525771-2007 )
ООО " Каратон-ЛАД ", 192289, Санкт-Петербург, ул.Софийская, д.91 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности. |
| Свидетельство выдано — |
на основании протокола лабораторных исследований АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 1972 от 02.04.2008г., заключения ГУ Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук № 86/03 от 28.02.2008г. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 " Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Срок хранения 12 месяцев. Хранить при Т 5-20 град.С, в герметичной упаковке. Условия использования, транспортировки и хранения в соответствии с рекомендациями фирмы - изготовителя. Этикетка: наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг ), не более: | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 500 | Дрожжи и плесени в сумме, КОЕ/г | не более 100 | БГКП в 1,0 | не допускается | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | S. aureus в 0,1г | не допускается | Состав: Е160а, Е300, Е322, Е420, Е433. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Каратон-ЛАД ", 192289, Санкт-Петербург, ул.Софийская, д.91 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", ТУ 9169-011-27525771-2007 " Краситель пищевой ( оранжево-желтый ) на основе бета-каротина " Бетазар ", ТИ, рецептура. |
