| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000253.05.08 от 15.05.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
6088 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: краситель красный рисовый "Биотек Красный" ( Biotek Red )
" БИОТЕТРА бивибиай ", Вадерлендстраат 50, Б 9000, Гент ( " BIOTETRA bvba ", Vaderlandstraat 50, B 9000 Gent, Belgium ) (Бельгия) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве мясной продукции. |
| Свидетельство выдано — |
на основании протоколов лабораторных испытаний АИЛЦ ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург " ( атт.аккр. № ГСЭН. RU. ЦОА. 011 от 26.02.2008г.) № 3316/2126 от 29.04.2008г., № 3316/0736/08 от 04.05.2008г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Срок хранения 12 месяцев от даты производства. Хранить в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте. Этикетка на русском языке: наименование продукции, изготовитель, адрес, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( не более мг/кг ) | | Свинец | 0,5 | Мышьяк | 1,0 | Кадмий | 0,05 | ртуть | 0,01 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 2х10^6 | БГКП ( колиформы ) в 0,001г | не допускаются | Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25г | не допускаются | Плесени, КОЕ/г, не более | 1х10^4 | Радионуклеиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | Ферментированный рис 0,05%. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " АГРОПРОД ", ул. Декабристов, д.6, пом. 9-Н, г. Санкт - Петербург,190000 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", спецификация; лист безопасности,сертификат изготовителя, декларация о соответствии. |
