| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000318.06.08 от 03.06.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
6153 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "ВИТЕГРА ПЛЮС" (" VITEGRA PLUS")
"Кампус С.п.А.", Виа Сала Баганца, 3 - 43044 - Коллеччо (ПР) ( "Campus S.р.А.", Via Sala Baganza, 3 - 43044 - Collecchio (PR) (Италия) |
| Область применения — |
использовать в мясной и рыбной промышленности в качестве стабилизатора консистенции и желирующего вещества. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.2684 от 29.05.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рекомендуемая дозировка: 25-30 г на 1кг рубленого мяса. Срок хранения 12 месяцев с даты изготовления при Т 17°С - 25°С и относительной влажности воздуха не более 50%. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 0,6 | Мышьяк | 1,0 | Кадмий | 0,3 | Ртуть | 0,1 | ГХЦГ-сумма изомеров | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | Антибиотики | не допускаются | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 50 | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | L.monocytogenes в 25,0 г | не допускаются | Содержит: Е404. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Текспро " Наличная ул., д.15, г. Санкт- Петербург, 199106 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",спецификация;паспорт безопасности;гигиенический сертификат;сертификат анализа;декларация об отсутствии ГМО. |
