| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7456.8.08 от 29.08.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
58620 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Биомасса бифидобактерий Bifidobacterium longum микрокапсулированная
продукция изготовлена "Morishita Jintan Co., LTD", 1-30, Tamatsukuri 1-Chome, Chuo-ku, Osaka, 540-8566 (Япония) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в качестве сырья для обогащения молочных продуктов бифидобактериями |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-1918/и-08 от 14.08.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-производителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Бифидобактерии Bifidobacterium longum, КОЕ/г, не менее | 1х10^9 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): свинец - 1,0, мышьяк - 0,2, кадмий - 0,2, ртуть - 0,03. | | Микробиологические показатели: | | БГКП (коли-формы) в 1,0 г | не допускаются | S. aureus в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том | | числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 10 | плесени (КОЕ/г, не более) | 10 |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Алеф", 433510, Ульяновская область, г. Дмитровград, Мулловское шоссе, д.7 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; сертификат здоровья, спецификация |
