| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7457.8.08 от 29.08.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
58621 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Гум Гель М 9501" ("Сeamgel M 9501")
продукция изготовлена "COMPANIA ESPANOLA DE ALGAS MARINAS, S.A.", Poligono Ind. Las Gandaras, 36418 Atios Porrino (Испания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-1978/и-08 от 21.08.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): свинец - 2,0, мышьяк - 3,0, кадмий - 1,0, ртуть - 1,0 | | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (коли-формы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том | | числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | Пищевая добавка Е407а | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Инжиниринговый центр "Продукты Питания", 119602, г. Москва, ул. Академика Анохина, д. 38, к. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; сертификат здоровья, спецификация; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат свободной продажи, ветеринарное свидетельство, спецификация |
