| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000701.10.08 от 30.10.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
12104 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Шерекс СР9860" ("Sherex CR9860") код 5К 70241
" Керри Био-Сайнс ", Велювецуум 62, Алмере ( Kerry Bio-Science, Veluwezoom 62, Almere) (Нидерланды) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора при изготовлении сливок без белка. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.6131 от 15.10.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок годности 18 месяцев. Хранить в сухом, прохладном месте. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 2,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5000 | БГКП в 1,0г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ /г | не более 500 | Компоненты ГМО | отсутствуют | Содержит: Е475, Е471, Е415. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Керри", 125009, г. Москва, ул. Тверская, д.16/2, стр.1, офис 901Б (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", медицинское свидетельство о безопасности потребления ;- сертификат происхождения;сертификат анализа; лист безопасности; спецификация; заявление об отсутствии ГМО. |
