| Номер свидетельства и дата — |
73.ОЦ.10.009.У.000001.11.08 от 25.11.2008 |
| |
Управление по Ульяновской области
|
| Типографский номер бланка — |
6760 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Сухие смеси: "Альболак-1" молочно-растительная нежирная, "Альболак-2" растительно-молочная маложирная, "Альболак-3" молочно-растительная нормальной жирности, "Альболак-4" растительно-молочная нормальной жирности для использования в качестве сырья в мясной, молочной, кондитерской и других отраслях пищевой промышленности.
ЗАО "АЛЕВ" г. Ульяновск, 14-й пр-д Инженерный,9 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в качестве сырья в мясной, молочной, кондитерской и других отраслях пищевой промышленности |
| Свидетельство выдано — |
На основании протокола рассмотрения результатов экспертиз, расследований, обследований, исследований, испытаний Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области № 2088 от 24 .11.08г., свидетельства о государственной регистрации № 73.ОЦ.10.009.У.000001.03.08 от 12.03.2008 г., выданного Управлением Роспотребиадзора по Ульяновской области. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями предприятия-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения не более 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | не более 1,0 мг/кг | мышьяк | не более 1,0 мг/ кг | кадмий | не более 0, 2 мг/ кг | ртуть | не более 0, 03 мг/ кг | ГХЦГ | не более 0, 2 мг/ кг | ДДТ | не более 0, 05 мг/ кг | афлатоксин М1 | не более 0, 005 мг/ кг | Цезий-137 | не более 80 Бк/ кг | Стронций-90 | не более 100 Бк/ кг | БГКП в 0, 1 г | не допускаются | КМАФАнМ | не более 2,5 х 10 КОЕ/г | патогенные, вт. ч.сальмонеллы в 25 г | не допускаются | St.aureus в 0,1 г | не допускаются | Плесени, дрожжи | не более 100 КОЕ/г | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | левомицетин, пенициллин,стрептомицин, тетрациклиновая группа | не допускаются |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "АЛЕВ" Ульяновская обл., г. Димитровград, Мулловское шоссе, д. 7 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9226-015-25306421-06 "Смеси "Альболак" сухие" |
