| Номер свидетельства и дата — |
56.01.15.005.У.000004.06.10 от 30.06.2010 |
| |
Управление по Оренбургской области
|
| Типографский номер бланка — |
3660 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Полуфабрикаты мясные натуральные рубленные охлажденные и замороженные под вакуумом для дошкольного и школьного питания (фарш говяжий натуральный, фарш свиной натуральный)
Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат школьного питания "Подросток", 460051, г. Оренбург, ул. Газовиков, 12. (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для дошкольного и школьного питания. |
| Свидетельство выдано — |
На основании технических условий 9214-001-88280906-2010 "Полуфабрикаты мясные натуральные рубленные охлажденные и замороженные под вакуумом для дошкольного и школьного питания", заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы документации и продукции ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области"№ 56.ФГУЗ.01.09-06.2010-3251/1 от 30.06.2010г. Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с технической документацией предприятия изготовителя. Срок годности не более 30 суток при температуре минус 18°С , охлажденных при температуре плюс 2°С - плюс 6°С - не более 24 часов с момента окончания технологического процесса. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | не более 0,3 мг/кг | Мышьяк | не более 0,1 мг/кг | Кадмий | не более 0,03 мг/кг | Ртуть | не более 0,02 мг/кг | ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг | Гексахлорциксогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) | не более 0,02 мг/кг | Нитрозамины | не допускаются | Цезий-137 | не более 70 Бк/кг | Стронций-90 | не более 30 Бк/кг | Левомицетин | не допускается | Тетрациклиновая группа | не допускается | Гризин | не допускается | Бацитрацин | не допускается | БГКП (колиформы) в 0,001 г/см3 | не допускается | Стафилококки S. aureus в 1,0 г/см3 | не допускается | Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25,0 г/см3 | не допускается | КМАФАнМ | не более 5*100000 КОЕ/г |
|
| Фирма-получатель — |
Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат школьного питания "Подросток", 460051, г. Оренбург, ул. Газовиков, 12. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9214-001-88280906-2010 "Полуфабрикаты мясные натуральные рубленные охлажденные и замороженные под вакуумом для дошкольного и школьного питания" |
