| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000372.06.10 от 17.06.2010 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
20170 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка: Meatzym FL
"Гидрозоль Продукционсгезельшафт мбХ&Ко.КГ.", Курт-Фишер-Штрассе 55, Д-22926 Аренсбург ( Hydrosol Produktionsgesellschaft mbH&Co.KG., Kurt-Fischer-Strasse 55, D-22926 Ahrensburg ) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ ЦГиЭ №122 ФМБА России № 78.22.59.000.П.0729.06.10 от 09.06.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования, транспортировки и хранения в соответствии с рекомендациями фирмы - изготовителя. Срок хранения 24 месяца с даты изготовления. Этикетка ( на русском языке): наименование продукции, изготовитель, его местонахождение, дата изготовления, условия и срок хранения, инструкция по применению. |
| Гигиеническая характеристика — |
Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 50000 | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г | не допускаются | БГКП в 1,0г продукта | не допускаются | Токсичные элементы, мг/кг: | | Свинец | 2,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | ГМО | не выделены | Плесени, не более, КОЕ/г | 100 | В состав входит: Е450, Е451, Е401, Е516. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
Коммандитное товарищество "ООО Штерн Ингредиентс", 192019, Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д.45, литера "О" (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (инд. 1.7.3.), СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат анализа; спецификация; лист безопасности; санитарный потребительский сертификат; рекомендации по применению; свидетельство об отсутствии ГМО. |
