| Номер свидетельства и дата — |
77.01.13.009.У.000132.12.08 от 11.12.2008 |
| |
Управление по г.Москве
|
| Типографский номер бланка — |
13950 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - вкусоароматическая "Жаркое с грибами"
ООО " Файн Арома", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д.8 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снеков, продуктов быстрого приготовления, мясных продуктов, продуктов из птицы, соевых текстуратов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 23-31/П - 08 от 28.09.2008г.; протокола испытаний ИЛЦ "Биотест" ГОУ ВПО МГУПБ № 300508/08 от 10.06.2008г. Условия хранения: хранить в хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей при температуре не выше 20° С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 12 месяцев с даты изготовления в оригинальной упаковке. |
| Гигиеническая характеристика — |
3 содержание токсических элементов ( мг/кг, не более) | | | свинец | 0,5 | | мышьяк | 0,5 | | кадмий, ртуть | 0,1; 0,02 | | пестициды, ( мг/кг, не более) | | | ГХЦГ | 0,5 ( крахмал кукурузный) | | | 0,1 ( крахмал картофельный) | | ДДТ | 0,05 ( крахмал кукурузный) | | | 0,1( крахмал картофельный) | | ГМО (кукуруза, картофель) | отсутствуют | | микробиологические показатели: | | | КМАФАнМ, КОЕ/ 1г, | не более-50000 | | БГКП(колиформы) | в 1,0 г не допускаются | | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25г | не допускаются | | плесени,КОЕ/г | не более - 100 | | дрожжи,КОЕ/г | не более 50 | | радионуклиды( Бк/кг, не более) | | | Цезий 137 | 300 | | Стронций 90 | 100 | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Файн Арома", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д.8 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", ТУ 9199-003-98220555-08 " Вкусоароматические добавки" ,разработанные ООО "Файн Арома", ТИ к ТУ 9199 - 003 - 98220555 -08 "Вкусоароматические добавки", разработанные ООО "Файн Арома". |
