| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.10723.12.08 от 15.12.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
61969 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Стейд Гель 80"
продукция изготовлена ЗАО "БиоПро", 123481, г. Москва, ул. Фомичевой, д. 10, (адрес производства: территория ФГУП "СП" ПЭПФ МНТЦ "Племптица" в пос. Ржавки, Солнечногорского района МО) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.4564.6.08 от 04.06.2008 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-3010/и-07 от 27.12.2007 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Гигиеническая характеристика: | | Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 5x10^3 | БГКП (колиформы) - в 1,0 г | не допускается | Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускается | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит пищевые добавки: Е407 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Стейдтек" (119002, г.Москва, Денежный пер., д.8-10) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9145-002-70130661-07 "Стабилизатор-эмульгатор для пищевых продуктов "Стейд" |
