| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000855.12.08 от 17.12.2008 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
12258 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: каррагинан GPI 200 ( KARAGEENAN GPI 200 )
" БИОТЕТРА бивибиай ", Вадерлендстраат 50, Б 9000, Гент ( " BIOTETRA bvba ", Vaderlandstraat 50, B 9000 Gent, Belgium ) (Бельгия) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов в качестве влагоудерживающего агента. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.6843 от 26.11.08г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рекомендуемая дозировка 0,2-1%. Срок хранения 24 месяца от даты производства. Хранить в оригинальной упаковке, в сухом прохладном помещении. Этикетка на русском языке: наименование продукции, изготовитель, адрес, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( не более мг/кг ) | | Свинец | 2,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Радионуклеиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП в 1,0г | не допускаются | Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25г | не допускаются | плесени КОЕ/г, не более | 100 | Индекс: Е407а. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " АГРОПРОД ", ул. Декабристов, д.6, пом. 9-Н, г. Санкт - Петербург,190000 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", спецификация; лист безопасности,сертификат изготовителя, декларация о соответствии. |
