| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.11493.12.08 от 30.12.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
62745 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному порошкообразный "Куриные наггетсы (Chicken Nuggets Flavor Powder) 10.88.0459"
продукция изготовлена "International Flavors & Fragrances IFF (Nederland) B.V.", Zevenheuvelenweg 60, P.O. Box 5021 Tilburg, The Netherlands (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снековой продукции, включая чипсы и сухарики |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2816/и-08 от 11.12.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 500 | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е621, Е508, Е414, Е330, Е551, Е627, Е631, Е300, Е150 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Аромика", 103808, г. Москва, Глинищевский пер., д. 3 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; санитарно-гигиенический сертификат; спецификация |
