| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.320.1.09 от 21.01.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
63078 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Ваниль AIP 129/8 " ("Vanilla Flavour AIP 129/8")
продукция изготовлена "H. Reynaud & Fils", 84210 Saint Didier France (Франция) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, молокосодержащих продуктов, мороженого, плавленых сыров, жировых продуктов, джемов, безалкогольных и алкогольных напитков, пищевых концентратов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2187/и-08 от 18.09.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Cодержание токсичных веществ в добавке (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | мышьяк | 3,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Тереза Интер", 129110, г. Москва, Олимпийский пр-т, д. 22 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат санитарного обследования и качества, спецификация |
