| Номер свидетельства и дата — |
77.99.23.3.У.1071.2.09 от 06.02.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
63843 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
биологически активная добавка "Лецитин из морских млекопитающих" (от 60 мл до 500 мл) (ТУ 9281-132-00472124-09)
продукция изготовлена ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГУП ВНИРО), 107140, г. Москва, ул. Верхняя Красносельская, д.17 (адрес производства - г.Москва, ул.Ижорская, д.7) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве биологически активных добавок к пище в качестве дополнительного источника фосфолипидов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-692/б-08 от 18.09.2008 г., письмо ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-78/б-09 от 03.02.2009 г. Срок годности - 1 год. Хранить в темном, сухом месте при температуре минус 15°С. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Не подлежит розничной продаже населению. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание биологически активных компонентов: фосфолипидов, мг/г, не менее - 800,0; фосфатидилхолина (лецитина) (показатель подлинности), %, не менее - 40. | | Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг | 10 | Полихлорированные бифенилы, мг/кг | 3,0 | Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец | 0,1 | Кадмий | 0,05 | Мышьяк | 0,1 | Ртуть | 0,05 | Микробиологические показатели:КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,001 г | не допускаются | патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г | не допускаются | L.monocytogenes в 25,0 г | не допускаются | Пестициды (мг/кг, не более), ГХЦГ (изомеры): | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,2 | Содержание радионуклидов (Бк/кг, не более): цезий-137 | 60 | стронций-90 | 80 | Состав: лецитин из мозга тюленя | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГУП ВНИРО), 107140, г. Москва, ул. Верхняя Красносельская, д.17 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9281-132-00472124-09 "Лецитин из морских млекопитающих"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)". |
