| Номер свидетельства и дата — |
42.21.01.009.У.000005.03.09 от 02.03.2009 |
| |
Управление по Кемеровской области
|
| Типографский номер бланка — |
9085 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Пищевая добавка: ароматизатор идентичный натуральному "Клюква 015" произведен по СТО 9154-001-53074843-2007 "Ароматизаторы пищевые"
ООО "ДТ", 650992, г.Кемерово, ул.Станционная, 2 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения от 24.02.2009 № 79/001-ОГП ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области". Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок хранения 2 месяца со дня изготовления, хранить при температуре от +4 до +25°С, избегая воздействия света, в герметично закрытой таре производителя. Максимальная дозировка для пищевых продуктов 30,0 кг на 1000 кг готовой продукции. Этикетка: наименование продукта, фирма-изготовитель, адрес, условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец, мг на кг | 5,0 | Мышьяк, мг на кг | 3,0 | Кадмий, мг на кг | 1,0 | Ртуть, мг на кг | 1,0 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5 x 10 во 2 степени | БГКП (колиформы), в 1,0 г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ/г см3 | не более 100 | Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ДТ", 650992, г.Кемерово, ул.Станционная, 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СТО 9154-001-53074843-2007 "Ароматизаторы пищевые", РЦ 160-53074843-2007. |
