| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1875.3.09 от 06.03.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
64659 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Гуляш" Р-128958
продукция изготовлена "Givaudan Schweiz AG", CH-8310 Kemptthal (Швейцария) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве полуфабрикатов, консервов, соусов, супов, продуктов быстрого приготовления, пищевых концентратов, бульонных кубиков/порошка |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-383/и-09 от 19.02.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП в 0,1 | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е340, Е414, Е471, Е330 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство акционерного общества "Живодан Швейцария АГ" (Швейцария), 115054, Москва, Космодамианская наб., д. 52, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат ISO 9001:2000; гигиенический сертификат; спецификация |
