| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания для детей раннего возраста, продукт прикорма на зерновой основе, каша сухая безмолочная низкоаллергенная быстрорастворимая кукурузная с пребиотиком (ТУ 9197-006-96675174-09)
продукция изготовлена ООО "Ивановский комбинат детского питания", 153428, Ивановская обл., г. Иваново, ул. 11 Сосневская, д. 99 (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели пищевой ценности продуктов (в 100 г сухого продукта): | | белок - 4,8-8,0 г; жир - 0,5-1,8 г; углеводы - 73-80 г в т. ч. добавленной фруктозы - 8,5-11,5 г; пищевые волокна - 5,0-6,5 г, в т.ч. внесённого инулина - 2,7-3,3 г. | | Витамины: аскорбиновая кислота (С) - 35-60 мг; витамин А - 0,3-0,45 мг-экв; витамин В1 - 0,38-0,6 мг; витамин В2 - 0,42-0,7 мг; витамин РР - 4,8-7,4 мг. | | Минеральные вещества: железо - 7,0-10,0 мг; кальций - 380-550 мг; йод - 40-55 мкг; цинк - 3,3-5,5. | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец | 0,3 | мышьяк | 0,2 | кадмий | 0,06 | ртуть | 0,02 | Микотоксины: афлатоксин В1 - не допускается (<0,00015); Т-2-токсин - не допускается (<0,05); зеараленон - не допускается (<0,005 для кукурузной муки); фумонизины В1 и В2 - не более 0,2 мг/кг (для кукурузной муки) | | Пестициды (мг/кг, не более), ГХЦГ (изомеры): | 0,01 | ДДТ и его метаболиты (мг/кг, не более) | 0,01 | бенз(а)пирен | не допускается (<0,05) | Радионуклиды (Бк/кг, не более): цезия-137-40; стронций-90-25 | | Заражённость вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) | не допускаются | металические примеси (размер отдельных частиц не должен превышать 0,3 мм в наибольшем линейном измерении) | 0,0003 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 10000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | B. cereus, КОЕ/г, не более | 200 | патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 50 г продукта | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 |
|
