| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.2500.3.09 от 26.03.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
65312 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Красящая эмульсия бета-каротин (Beta-carotene emul.)"
продукция изготовлена "Doehler GmbH", Riedstrasse, 7-9, D-64295, Darmstadt (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве вкусо-ароматических основ, фруктовых наполнителей, безалкогольных, слабоалкогольных, сокосодержащих напитков; ликеро-водочных изделий, молокосодержащих продуктов, желе, десертов, сорбетов, мармеладов и мороженого |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-564/и-09 от 12.03.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание бета-каротина, % | 2,0 - 2,5 | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 500 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е1450, Е304, Е300, Е307 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство фирмы "Дёлер ГмбХ" (Германия), 123100, г. Москва, ул. 2-ая Звенигородская, д. 2/1, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация на продукт, санитарное удостоверение, медицинский сертификат |
