Продукция и фирма-изготовитель |
продукт детского питания для детей раннего возраста, сухая частично адаптированная молочно-зерновая смесь "Малютка 2 плюс" с овсяной мукой и пищевыми волокнами (ТУ 9223-025-00417548-05 с изм. №1, 2)
продукция изготовлена ОАО "Детское питание "Истра-нутриция", 143500, Московская обл., Истринский район, г. Истра, ул. Московская, д. 48 (Российская Федерация) |
Гигиеническая характеристика |
Показатели пищевой ценности продуктов (в 100 г сухого продукта): | | белок - 12,6-13,2 г; жир - 22,9-23,4 г; углеводы - 54,46-55,56 г; пищевые волокна (инулин) - не менее 2,0 г. | | Витамины: аскорбиновая кислота (С) - 50-68 мг; ретинол (А) - 0,4-0,54 мг-экв; тиамин (В1) - 0,3-0,4 мг; рибофлавин (В2) - 0,4-0,5 мг/100 г; | | Минеральные вещества: железо - 6,4-8,6 мг/100 г; кальций - 425-575 мг/100 г; йод - 50-68 мкг/100 г; селен - 10-14 мкг/100 г.. | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец | 0,02 | мышьяк | 0,05 | кадмий | 0,02 | ртуть | 0,005 | Меламин | не допускается | Диоксин | не допускается | Антибиотики: левомицетин-не допускается (<0,01); тетрациклиновая группа-не допускается (<0,01 ед/г); пенициллин-не допускается (<0,01 ед/г), стрептомицин-не допускается (<0,5 ед/г) | | Микотоксины: афлатоксин М1 - не допускается (<0,00002); афлатоксин В1 - не допускается (<0,00015); Т-2-токсин - не допускается (<0,05). | | Охратоксин А | не допускается ( не более 0,0005) | Пестициды (мг/кг, не более), ГХЦГ (изомеры): | 0,02 | ДДТ и его метаболиты (мг/кг, не более) | 0,01 | бензапирен | не допускается (<0,2 мкг/кг) | вредные примеси: заражённость вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) | не допускаются | металические примеси (размер отдельных частиц не должен превышать 0,3 мм в наибольшем линейном измерении) | 30000% | Радионуклиды (Бк/кг, не более): цезия-137-40; стронций-90-25 | | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 2000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | E. coli в 10,0 г продукта | не допускается | S. aureus в 10,0 г | не допускается | B. cereus, КОЕ/г, не более | 100 | патогенные, в т. ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 100 г продукта | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 50 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 10 | | |
|