| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания для детей раннего возраста, сухая молочная смесь "Детское молочко "Малютка 3" с пищевыми волокнами (ТУ 9223-028-00417548-07, с изм. №1, 2)
продукция изготовлена ОАО "Детское питание "Истра-Нутриция", 143500, Московская обл., Истринский р-он., г. Истра, ., ул. Московская, д. 48 (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели пищевой ценности продукта (в 100 г сухого продукта): | | белок - 11,5-12,5 г; жир - 21,9-23,5 г; пищевые волокна (инулин) - не менее 1,7 г. | | Витамины: аскорбиновая кислота (С) - 63-85 мг; ретинол (А) - 0,48-0,62 мг-экв; токоферол (Е) - 5,6-7,5 мг; ниацин (РР) - 53-72 МГ; тиамин (В1) - 0,5-0,68 мг; рибофлавин (В2) - 0,9-1,22 мг. | | Минеральные вещества: железо - 6,2-9,2 мг; цинк - 3,0-4,5 мг; марганец - 0,29-0,39 мг; кальций - 659-984 мг; йод - 64-91 мкг; селен - 9,7-12,6 мкг. | | Перекисное число - 4,0 ммоль активного кислорода/кг жира, не более | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец | 0,02 | мышьяк | 0,05 | кадмий | 0,02 | ртуть | 0,005 | Антибиотики: левомицетин-не допускается (<0,01); тетрациклиновая группа-не допускается (<0,01 ед/г); пенициллин-не допускается (<0,01 ед/г), стрептомицин-не допускается (<0,5 ед/г) | | Микотоксины: афлатоксин М1 | не допускается (<0,00002) | Меламин | не допускается | Диоксины | не допускаются | Пестициды (мг/кг, не более), ГХЦГ (изомеры): | 0,01 | ДДТ и его метаболиты (мг/кг, не более) | 0,01 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): цезия-137-40; стронций-90-25 | | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 2000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | E. coli в 10,0 г продукта | не допускается | S. aureus в 10,0 г | не допускается | B. cereus, КОЕ/г, не более | 100 | патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 100 г продукта | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 50 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 10 |
|
