| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.2957.4.09 от 08.04.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
65770 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Цегеметт MLZ 340" ("Cegemett MLZ 340")
продукция изготовлена "Cognis GmbH", Standort IIIertissen, Robert-Hansen-Strasse 1, D-89257 IIIertissen (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве колбасных изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-31/и-09 от 15.01.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание Р2О5, % | 1,0-2,0 | Кислотное число, (мг КОН/г, не более) | 6,0 | Йодное число, (г J/100г, не более) | 2,0 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 2,0 | Содержит: Е471, Е450v | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Химфуд", 127106, Москва, Гостиничный проезд, д. 6, корп. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат свободной продажи; спецификация: гигиенический сертификат |
