| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.4715.5.09 от 19.05.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
67658 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Идробин АПС" ("Idrobin APS")
продукция изготовлена "Dera Food Technology N.V", Rijksweg 16, В 2880 Bornem (Бельгия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов и полуфабрикатов |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.11.9.У.6041.11.04 от 18.11.2004 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-3055/и-04 от 28.10.2004 г., №72/Э-890/и-09 от 09.04.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Хранить при температуре от 01°С до 24°С и относительной влажности воздуха не более 80% в закрытой фирменной упаковке вдали от источников загрязнения. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,5 | мышьяк | 0,5 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,02 | Пестициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 400 | стронций-90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 100000 | БГКП (колиформы), в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 500 | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 500 | Содержит Е412, Е407а, Е466, Е621, Е635 | |
|
| Фирма-получатель — |
Московское представительство компании "Дера Фуд Текнолоджи Н.В.", 117292, Москва, ул. Ивана Бабушкина, д. 16, оф. 204 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация, сертификат качества, сертификат безопасности |
