| Продукция и фирма-изготовитель — |
биопродукт кисломолочный "Бифилайф" для детского питания, массовая доля жира 3,2% (ТУ 9222-021-14173891-07 с изменением № 1)
продукция изготовлена ОАО "Кемеровский молочный комбинат", 650070, г. Кемерово, ул. Тухачевского, д. 54 (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
Пищевая ценность (на 100 мл продукта): белок, г - 2,0-5,0; жир, г - 3,2; углеводы, г, не более - 5,0-10,5 (в том числе сахар - 10); кальций, мг - 105-240. | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,02 | мышьяк | 0,05 | кадмий | 0,02 | ртуть | 0,005 | Антибиотики (ед/г): левомицетин, тетрациклиновая группа, пенициллин, стрептомицин | не допускаются | Микотоксины (мг/кг, не более): | | афлатоксин М1 | <0,00002 | Пестициды (в пересчете на жир) (мг/кг, не более): | | гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) | 0,02 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 40 | стронций-90 | 25 | Микробиологические показатели: | | молочнокислые микроорганизмы (КОЕ/см3, не менее) | 10000000 | бифидобактерии (КОЕ/см3, не менее) | 1000000 | БГКП (колиформы) в 3,0 см3 | не допускаются | E.coli в 10,0 см3 | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы и L.monocytogenes, в 50,0 см3 | не допускаются | S.aureus в 10,0 см3 | не допускаются | плесени (КОЕ/см3, не более) | 10 | дрожжи (КОЕ/см3, не более) | 10 |
|
