| Продукция и фирма-изготовитель — |
Изделия булочные: булки городские, плетенки, батоны нарезные, сайки с изюмом, булочки столичные, булочка московская, обогащенные витаминно-минеральным премиксом "Элевит А", вырабатываемые по ГОСТ Р 52462-2005 по ГОСТ 27844-88, ТИ 81093756-001-2009
ООО "Хлебный Дом" г. Мурманск ул. Инженерная, д.28 (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
свинец | не более 0,35 мг/кг | мышьяк | не более 0.15 мг/кг | кадмий | не более 0,07 мг/кг | ртуть | не более 0,015 | ГХЦГ (альфа, бета, гамма изомеры) | не более 0,5 мг/кг | ДДТ и его метаболиты | не более 0,2 мг/кг | радионуклиды : цезий -137 | не более 40Бк/кг | стронций-90 | не более 20 Бк/кг | афлатоксин В1 | не более 0,005 мг/кг | дезоксиниваленол | не более 0,7 мг/кг | Т-2 токсин | не более 0,1 мг/кг | Зеараленон | не более 0,1 мг/кг | органолептика | без посторонних примесей, включений, свойственная данному виду продукта | Витамин В1 - не менее ( для батонов нарезных -0,47; для булок городских -0,45; для плетенки -0,47; для булочки столичной -0,48; для сайки -0,42, для булочки московской - 0,48мг/100г) | | Витамин В2 - не менее ( для батонов нарезных -0,31; для булок городских -0,30; для плетенки -0,31; для булочки столичной -0,32; для сайки -0,29, для булочки московской - 0,32мг/100г) | | Витамин РР - не менее ( для батонов нарезных -0,32; для булок городских -0,31; для плетенки -0,32; для булочки столичной -2,28; для сайки - 2,25, для булочки московской - 2,28 мг/100г) | | Витамин Вс - не менее ( для батонов нарезных -0,045; для булок городских -0,044; для плетенки -0,045; для булочки столичной -0,046; для сайки -0,041, для булочки московской - 0,046мг/100г) | | Витамин В6 - не менее ( для батонов нарезных -0,52; для булок городских -0,51; для плетенки -0,52; для булочки столичной -0,52; для сайки -0,48, для булочки московской - 0,52мг/100г) | | железо (Fe) - не менее ( для батонов нарезных -1,85; для булок городских -1,87; для плетенки -1,85; для булочки столичной -1,88; для сайки -1,69, для булочки московской - 1,88мг/100г) | | кальций (Са) - не менее ( для батонов нарезных -123,0; для булок городских -122,0; для плетенки -123,0; для булочки столичной -125,0; для сайки -110,0, для булочки московской - 125,0 мг/100г) | |
|
