| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000366.06.09 от 09.06.2009 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
17074 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комплексная пищевая добавка "ConPound EMR 040" ("КонПаунд ЕМР 040")
" КОНДИО ГмбХ ", ул. Апфельаллее, д.6 14542 Вердер ( Хавель ) (" CONDIO GmbH ", Apfelallee 6, 14542 Werder/Havel, Deutschland) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве майонезов 15-67% жирности. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.2440 от 28.05.09г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям Федерального закона № 90-Ф3 от 24.06.2008г. "Технический регламент на масложировую продукцию", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рекомендуемая дозировка 0,5-1,2%. Срок хранения 12 месяцев с даты изготовления в оригинальных упаковках в прохладном и сухом месте при Т от 5°С до 25°С и относительной влажности воздуха не более 65%. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, дата изготовлении, условия и срок хранения, инструкция по применению. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более | свинец | 3,0 | мышьяк | 0,6 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,1 | антибиотики | не допускаются | Радионуклиды в Бк/кг (при условии В < ( или =) 1): | | цезий-137 | 80 | стронций-90 | 50 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 100000 | БГКП в 0,1г | не допускаются | протей в 1,0 г | не допускается | S.aureus в 1,0г | не допускается | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | содержит: Е412, Е415, Е417, Е1450. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Кондио ", ул. Новолитовская, д.16, г. Санкт- Петербург, 194100 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",технологический цикл производства;сертификат здоровья и качества;спецификация;сертификат на неограниченную продажу;информация об отсутствии ГМО;сертификат DIN EN ISO 9001:2008-12;" информация об отсутствии меламина;информация об отсутствии пентахлорфенола и диоксинов. |
