| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.916.У.5840.6.09 от 11.06.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
68803 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка, ароматизатор натуральный - Эктракт - "Маслосмолы Асафетиды HIN 1001" ("Oleoresin ASAFOETIDA HIN 1001")
продукция изготовлена: "Synthite Industries Limited", Synthite Valley, Kolenchery 682 311, Kerala (Индия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий, мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.3801.5.08 от 16.05.2008 г. на основании экспертных заключений ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-150/и-08 от 31.01.2008 г. и №72/Э-900/и-08 от 24.04.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели качества: | | Содержание эфирного масела, мл/100 г.: | | "Маслосмолы Асафетиды HIN 1001" | 10.0 | Показатели безопасности: | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец - 5,0; кадмий - 1,0; мышьяк - 3,0; ртуть - 1,0 | | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г , не более - | 5 х 10^2 | БГКП (колиформы), в 1,0 г - | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0г - | не допускаются | Дрожжи, плесени, КОЕ/г , не более - | 100 в сумме |
|
| Фирма-получатель — |
"Synthite Industries Limited", Synthite Valley, Kolenchery 682 311, Kerala (Индия)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; гигиенический сертификат; спецификация |
