| Номер свидетельства и дата — |
50.99.01.009.У.000644.06.09 от 19.06.2009 |
| |
Управление по Московской области
|
| Типографский номер бланка — |
17926 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
закваски глубокой заморозки тип АВ: В 199
прозводитель: "CSK Food Enrichment B. V.", Pallasweg 1, 8938 AS Leeuwarden (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве сыров и кисломолочных продуктов. Срок годности: 6 месяцев. Условия хранения, использования и транспортировки: в соответствии с рекомендациями фирмы-производителя. |
| Свидетельство выдано — |
на осовании протокола испытаний ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 2748 от 15.06.2009 г. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | не более 0,1 мг/кг | Мышьяк | не более 0,05 мг/кг | Кадмий | нее более 0,03 мг/кг | Ртуть | не более 0,005 мг/кг | S.aureus | не доп. в 1 г. | БГКП | не доп. в 1 г. | Дрожжи и плесени в сумме | не более 500 КОЕ/г | КМАФАнМ | не более 1*10^9 КОЕ/см3 | Патогенные, в т.ч. сальмонеллы | не доп. в 10 г. |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Компания Павлов", 119034, г. Москва, ул. Пречистенка, д. 25/13 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
№ 88-ФЗ от 12.06.2008 г. "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". |
