| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000420.06.09 от 23.06.2009 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
17128 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая вкусоароматическая добавка "Клубника"
" Пантелей Тошев " ЕООД, ул. Обреща 4, 1138 София ( " PANTELEY TOSHEV " LTD, 4 Obreshta str., Sofia, 1138 ) (Болгария) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве безалкогольных, слабоалкогольных, алкогольных напитков (в том числе пива), мороженого, молочных продуктов, масложировой продукции, пищевых концентратов, ароматических смесей и комплексных пищевых добавок, кондитерских и хлебобулочных изделий, жировых начинок, чая, кофе, жевательной резинки. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.2698 от 11.06.09г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям Федерального закона № 88-Ф3 от 12.06.2008 "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", Федерального Закона РФ №90-ФЗ от 24.06.2008г. "Технический регламент на масложировую продукцию", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рекомендуемая дозировка: для напитков - 1,0 кг / 1000 л; для пищевых продуктов - 50-100г/100кг. Срок хранения - 12 месяцев при температуре от 4°С до 18°С. Хранить в плотно закрытых контейнерах в прохладном темном месте, вдали от прямого солнечного света. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, инструкция по употреблению, дата изготовления и дата упаковывания, срок и условия хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 500 | БГКП в 1,0г | не допускаются | патогенные микроорганизмы,в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи и плесени, КОЕ /г | не более 100 | Содержит: Е415, Е122, Е102, Е320, Е330, Е211. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Глобар-Центр ", 105066, г.Москва, 1-ый Басманный пер., д.12, оф. 22 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация;спецификация безопасности;паспорт безопасности;сертификат соответствия требованиям ISO 9001:2000;сертификат на экспорт;удостоверение о регистрации фирмы "Пантелей Тошев" по производству продуктов неживотного происхождения. |
