| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000473.07.09 от 08.07.2009 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
17181 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Нубаром" ("Nubarom") арт. 4360
"Нубасса Гевюрцверк Гмбх", ул. Гроссер Штельвег 14, Д-68519 г. Вирнхайм ( "Nubassa Gewurzwerk Gmbh", Gr. Stellweg 14, D-68519 Viernheim, Deutschland ) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в мясоперерабатывающей промышленности для производства мясных изделий с целью усиления аромата мяса и активирования мясных белков. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.3124 от 30.06.09г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Рекомендуемая дозировка - 5-10 г/кг массы. Срок хранения - 1 год. Хранить в прохладном, сухом месте в оригинальной закрытой упаковке. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, инструкция по хранению и применению, дата изготовления и дата упаковывания, месяц и год, срок и условия хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более: | Свинец | 0,3 | Мышьяк | 1,0 | Кадмий | 0,2 | Ртуть | 0,03 | ГХЦГ-сумма изомеров | 1,25 | ДДТ и его метаболиты | 1,0 | Афлатоксин М 1 | 0,0005 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 300 | стронций-90 | 80 | КМАФАнМ, КОЕ/ г | 50000 | БГКП в 0,1г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г | не допускаются | Содержит: Е325. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " АГРОПРОД ", ул. Декабристов, д.6, пом. 9-Н, г. Санкт - Петербург,190000 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",сертификат здоровья;сертификат происхождения;гарантийное письмо "Nubassa Gew?rzwerk GmbН";спецификация. |
