| Номер свидетельства и дата — |
77.01.13.005.У.000079.08.09 от 03.08.2009 |
| |
Управление по г.Москве
|
| Типографский номер бланка — |
14049 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Ряженка с массовой долей жира 2,5% (т.зн. "Пастушок"), ТУ 9222-097-05268977-08
продукция изготовлена Открытое акционерное общество "Вимм - Билль - Данн", 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 108; продукция произведена :115201, г. Москва, 1-й Варшавский проезд, д.6, 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 108 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в питании детей от 3-х лет. |
| Свидетельство выдано — |
На основании заключения №988 от 24.07.2009г. Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве, протоколов испытания ЗАО "РОСТЕСТ" №278/г от 28.01.2009г., ИЦ пищевых продуктов и продовольственного сырья ОАО "Академсертификат" №№ И - 10397 - 1 от 26.06.09г., И - 10397 - 2 от 24.06.09г. Условия использования, хранения: срок годности продукта герметично укупоренного в потребительскую тару при температуре хранения от +2°С до +6°С не более 15 суток. |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсические элементы, допустимый уровень, мг/кг, не более: | | Свинец | 0,02 | Мышьяк | 0,05 | Кадмий | 0,02 | Ртуть | 0,005 | Микотоксины (афлатоксин М1), допустимый уровень, мг/кг, не более | 0,00002 | Пестициды, допустимый уровень, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (изомеры) | 0,02 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 | Антибиотики (тетрациклиновой группы, левомицетин, стрептомицин, пенициллин), допустимый уровень, мг/кг | не допускаются | Радионуклиды, допустимый уровень, Бк/л, не более: | | Цезий-137 | 40 | Стронций-90 | 25 | Диоксин, в пересчете на жир, мг/кг, не более | 0,000003 | Меламин | не допускается (<1,0 мг/кг) | Микробиологические показатели: | | Количество молочнокислых микроорганизмов, КОЕ/г, не менее | 10000000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г | не допускаются | S.aureus в 1,0г | не допускается |
|
| Фирма-получатель — |
Открытое акционерное общество "Вимм-Билль-Данн", 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 108, стр. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
Федеральный закон от 12.06.2008г. №88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", СанПиН 2.3.2.2401-08 "Дополнения и изменения № 10 СанПиН 2.3.2.1078-01", СанПиН 2.3.2.2421-08 "Дополнение № 11 СанПиН 2.3.2.1078-01", СанПиН 2.3.2.2422-08 "Дополнение № 12 СанПиН 2.3.2.1078-01", ТУ 9222-097-05268977-08 "Ряженка для питания детей дошкольного и школьного возраста". |
