| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000525.08.09 от 07.08.2009 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
12519 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: ароматизатор искусственный "Топленое молоко 10715/LART" ("Baked Milk Flavor 10715/LART")
"Вариати С.Р.Л.", Виа Гуидо Росса, 10, 20049 Конкореццо (МИ) ( "Variati S.R.L.", Via Guido Rossa, 10, 20049, Concorezzo (MI) (Италия) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий, молочных продуктов, мороженого, напитков. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.3240 от 10.07.09г. Конечный продукт, полученный с использованием данной пищевой добавки, должен соответствовать требованиям Федерального закона от 12.06.2008г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рекомендуемая дозировка: для пищевых продуктов - 3 г/кг; для напитков 1 г/кг. Срок хранения 12 месяцев в соответствии со спецификацией производителя. Хранить в закрытой оригинальной упаковке в прохладном, сухом, затемненном месте. Этикетка (на русском языке): наименование и адрес фирмы-производителя, наименование ароматизатора, дата изготовления, условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | содержит: Е1520, Е1518, Е422. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Балтийская Группа" 199106, Санкт-Петербург, ул. Наличная, д.6, офис 54 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", санитарная декларация о пригодности для потребления человеком и свободной продаже, выданная Департаментом профилактики Службы санитарии и гигиены продуктов питания местного предприятия здравоохранения провинции Монца и Брианца;декларация соответствия упаковке;декларация о составе;гигиенический сертификат происхождения;сертификат анализа;сертификат безопасности;качественный состав компонентов;техническая спецификация. |
