| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000536.08.09 от 18.08.2009 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
12530 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: стабилизатор Байкор
" Эйгенманн & Веронелли СпА ", 6-20017 РО (Милан) - Виа Делла Моза, 6 ( Eigenmann & Veronelli S.p.A., 6-20017 RHO (MI) - Via Della Mosa 6 ) (Италия) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве растительных сливок, мороженого, десертов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании протокола лабораторных исследований АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" №6463/3654 от 04.08.2009г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения 24 месяца с даты изготовления. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более: | Свинец | 0,1 | Мышьяк | 0,05 | Кадмий | 0,03 | Ртуть | 0,005 | ГХЦГ-сумма изомеров | 1,25 | ДДТ и метаболиты | 1,0 | Афлатоксин М1 | 0,0005 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5000 | БГКП в 0,1г | не допускаются | S.aureus в 1,0 | не допускается | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Содержит: Е464, Е466, Е410, Е412, Е407. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Строительный Трест ", 192019, Санкт-Петербург, ул.Фаянсовая, д.24, литер Б (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",СанПиН 2.3.2.2401-08 "Дополнение и изменение № 10 к СанПиН 2.3.2.1078-01",сертификат происхождения; подтверждение об отсутствии диоксинов и пентахлорфенола;письмо о содержании пищевой добавки; письмо об отсутствии ГМО;спецификация. |
