| Номер свидетельства и дата — |
77.99.27.9.У.7779.8.09 от 18.08.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
70765 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Ваниль (Vanilla Flavor Powder) 15.05.0012"
продукция изготовлена "International Flavors & Fragrances IFF (Nederland) B.V.", Zevenheulelenweg 60, P.O. 5048 Tilburg, The Netherlands (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снеков на основе круп, сахаристых, шоколадных и мучных кондитерских изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1829/и-09 от 30.07.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | плесени (КОЕ/г, не более) | 500 | Содержит: Е551, Е414, Е220 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Легенда-М", 125057, Москва, ул. Острякова, д. 3 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; санитарно-гигиенический сертификат; сертификат ISO 9001:2000; спецификация |
