| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7818.8.09 от 20.08.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
70808 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор искусственный "Специи (Savoury) 589388 CB"
продукция изготовлена: "Firmenich Wellingborough (UK) Limited", Denington Estate, Wellingborough Northamptonshire, NN8 2QJ, United Kingdom (Великобритания); "Firmenich S.A.", Route des Jeunes, CH-1211, Geneve 8, Switzerland, Швейцария; "Firmenich Belgium S.A.", Rue Jean Lenoir 9, B-1348 Louvain-la-Neuve, Belgium, Бельгия; "Firmenich UK", Dalton Airfield Industrial Estate, Nr., Thirsk, North Yorkshire YO7 3HЕ (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снеков, соусов, супов, смесей специй, пищевых концентратов, полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления, мясных и рыбных продуктов, маринадов |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.8612.10.08 от 08.10.2008 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2084/и-08 от 04.09.2008 г., №72/Э-1586/и-09 от 02.07.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 500 | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е551 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фирмениш", 115162, г. Москва, Шаболовка ул., д. 31, стр. Б (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности, спецификация |
