| Номер свидетельства и дата — |
47.01.05.005.У.000026.08.09 от 21.08.2009 |
| |
Управление по Ленинградской области
|
| Типографский номер бланка — |
15510 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Молоко питьевое ультрапастеризованное для питания детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 3.2% асептического розлива в упаковке "Тетра Брик Асептик"(ГОСТ Р52783-2007 "Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста Технические условия"). Продукция изготовлена
ООО "Комбинат детского питания", 188306, Ленинградская обл, г.Гатчина, пр.25 Октября ,д 2а. (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для непосредственного использования в пищу детям старше 3 лет, в том числе в детских дошкольных и школьных образовательных учреждениях |
| Свидетельство выдано — |
На основании экспертного заключения ФГУЗ "ЦГи Э в Ленобласти" №359 от 20.07.2009г, СЭЗ на производство № 47.06.06.000.М.000025.03.09 от 30.03.09, выданного ТО Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Гатчинском районе, протоколов испытаний: АИЛЦ филиала ФГУЗ "ЦГиЭ в ЛО в Гатчинском р-не" №254 от 03.04.2009, АИЛЦ ФГУЗ "ЦГиЭ в ЛО" № 3500 от 27.04.2009, №292/09 от 15.04.2009, АИЛ "ТЕСТ-С-Петербург" (атт. аккред. № РОСС RU.0001.21 ПН 87) №198727 от 08.07.2009.Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с нормативно-технической документацией фирмы-изготовителя. Срок годности - 6 месяцев при температуре хранения от +2°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. |
| Гигиеническая характеристика — |
3 Промышленная стерильность | соответствует требованиям промышленной стерильности | соответствует требованиям промышленной стерильности | Термостатная выдержка при температуре 37°С в течение 5 суток | отсутствие видимых дефектов и признаков порчи (вздутие упаковки, изменение внешнего вида) | Отсутствуют какае-либо дефекты и признаки порчи | Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г | не более 10 | менее 1*10*1 | Свинец, мг/кг | не более 0.02 | 0.005 | Кадмий, мг/кг | не более 0.02 | 0.002 | Мышьяк, мг/кг | не более 0.05 | 0.007 | Ртуть, мг/кг | не более 0.005 | 0.001 | Афлатоксин М1, мг/кг | не более 0.00002 | менее 0.00001 | Гексахлорциклогексан и изомеры, мг/кг | не более 0.02 | 0.000 | ДДТ и его метаболиты, мг/кг | не более 0.01 | 0.001 | Удельная активность цезия -137, Бк/кг | не более 40 | до 3.7 | Удельная активность стронция-90,Бк/кг | не более 25 | до 0.7 | Антибиотики, Ед/г: тетрациклиновая гр., стрептомицин,левомицитин, пенициллин | не допускаются | не обнаружены | Содержание углеводов,в т.ч. сахар, г/100мл | 5.0-10.0 в т.ч. сахар -10 | 4.7±0.3 в т.ч. молочный сахар (лактоза) -4.8 | Белок ,г/100мл | 2.0-5.0 | 2.8 | Массовая доля жира, г/100 мл | 1.5-4.0 | 3.2 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Комбинат детского питания", 188306, Ленинградская обл, г.Гатчина, пр.25 Октября ,д 2а. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ГОСТ Р 52783-2007 "Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста Технические условия".ТИИ ГОСТР 52783-001, СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания",Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", |
