| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7898.8.09 от 24.08.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
70892 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
закваска бактериальная лиофилизированная концентрированная прямого внесения "DELVO-YOG® MY-1721 DSL"
продукция изготовлена компанией "DSM Food Specialties Australia Pty Ltd", 9 Moorebank Avenue, Moorebank, NSW, 2170 (Австралия) |
| Область применения — |
для использования в молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов и сыров. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1844/и-09 от 30.07.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец | 1,0 | Мышьяк | 0,2 | Кадмий | 0,2 | Ртуть | 0,03 | Микробиологические показатели: | | БГКП (колиформы) в 1,0 | не допускаются | S. aureus в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 5 | Содержит штаммы Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophylus штамм LAFTI® L10, Bifidobacterium ssp. штамм LAFTI®B94 - не менее 10000000000 КОЕ/г. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", сертификат свободной продажи. |
