Реестр продукции, прошедшей государственную регистрацию (выданные Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, включая Управления)


главная  |   << предыдущая  |  11378  |  следующая >> 
Номер свидетельства и дата —  78.01.10.009.У.000584.08.09 от 27.08.2009
  Управление по г.Санкт-Петербург
Типографский номер бланка —  12578
Продукция и фирма-изготовитель —  пищевая добавка: ароматизатор порошкообразный идентичный натуральному "Шоколад 922", выпускаемый по ТУ 9154-012-00333204-99 с изменениями №№ 1- 7
ООО "Комбинат химико-пищевой ароматики", 195027, Санкт-Петербург, ул. Партизанская, д. 11 (Российская Федерация)
Область применения —  используется в пищевой промышленности при производстве ккондитерских и хлебобулочных изделий, молочной продукции, мороженого, пищевых концентратов.
Свидетельство выдано —  на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.3475/Б от 27.07.09г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",Федерального закона от 12.06.2008г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". Хранение в сухих хорошо проветриваемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, при Т не выше 25°С и относительной влажности не более 75 %. Срок хранения - 12 месяцев со дня изготовления.Максимальная дозировка: 10,0 кг/т (на готовый к употреблению продукт). Этикетка: наименование продукции, наименование и адрес фирмы-изготовителя, дата изготовления, условия применения, условия и срок хранения.
Гигиеническая характеристика — 

 

мг/кг, не более 

свинец 

5,0 

мышьяк 

3,0 

кадмий 

1,0 

ртуть 

1,0 

КМАФАнМ, КОЕ/г 

не более 500000 

БГКП в 0,01 г 

не допускаются 

Патогенные микроорганизмы,в т.ч. сальмонеллы, в 25 г 

не допускаются 

Дрожжи, КОЕ /г 

не более 100 

Плесени, КОЕ /г 

не более 500 

Содержит: Е414, Е341 iii, Е1518. 

 

Фирма-получатель —  ООО "Комбинат химико-пищевой ароматики", 195027, Санкт-Петербург, ул. Партизанская, д. 11 (Российская Федерация)
Нормативная документация —  СанПиН 2.3.2.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", ТУ ТУ 9154-012-00333204-99 с изменениями №№ 1- 7 "Ароматизаторы пищевые порошкообразные", ТР 06-00333204-2005 Технологический регламент производства пищевых ароматизаторов, рецептура.

главная  |   << предыдущая  |  11378  |  следующая >> 

Внимание! Показываются только действующие на момент создания базы данных документы. Дата актуализации базы данных — 11.10.2010

Hosted by uCoz