| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.8018.8.09 от 27.08.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
71021 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Zerose Эритрит 16964" ("Zerose Erythritol 16964")
продукция изготовлена "Cargill S.r.l.", Via Girardo Patecchio n. 4 - 20141 Milano (адрес произвоства: Via Cerestar n. 1 - 45035 Castelmassa (Rovigo)) (Италия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в качестве подсластителя и заменителя сахара в пищевых продуктах и напитках |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1317/и-09 от 04.06.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Пищевая добавка: эритрит | | Содержание эритрита (%, не менее) | 99,5 | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0.5 | мышьяк | 2,0 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,01 | никель | 2,0 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 10000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство фирмы "Каргилл Энтерпрайзис, Инк" (США), 125167, г. Москва, Ленинградский пр-т, д. 37А, корп. 14 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, санитарное свидетельство, сертификат здоровья, сертификат системы управления качеством ISO 9001:2000 |
