| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.8125.9.09 от 01.09.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
71131 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "HG 1815 Сыр Эдам 105106"
продукция изготовлена "Enrico Giotti S.p.A.", 50018 Badia a Settimo (Firenze) - Via Pisana 592 (Италия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве плавленых сыров, сырных паст, соусов, чипсов, супов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1817/и-09 от 30.07.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных веществ (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е1520, Е1518 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Джотти", 107045, Москва, Печатников переулок, д. 20, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; свидетельство о безопасности продукции, выданное Бюро по вопросам гигиены и здравоохранения Северо-Западного региона; сертификат ISO 9001:2008; сертификат безопасности; техническая спецификация |
