| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.8387.9.09 от 07.09.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
71393 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Ваниль 0479204" ("Vanilla Flavour 0479204")
продукция изготовлена "Bell Flavors & Fragrances Duft und Aroma GmbH", D-04205, Schimmelstrasse 1, Leipzig (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий, напитков капучино, мороженого, жировых начинок, помадки, творога, быстрорастворимых напитков |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1859/и-09 от 06.08.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е551 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство ООО "Белл Флейворз энд Фрагрансез Дуфт унд Арома ГмбХ" (Германия), 113093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат на производство и распространение продукции, выданный Институтом надзора над ветеринарией и пищевыми стандартами; паспорт безопасности в соответствии с (ЕС) 1907/2006; спецификация |
